Eine Odyssee in die Welt der Düfte und Aromen


Eine Odyssee in die Welt der Düfte und Aromen

Vor 250 Jahren begannen Familien wie Chiris und Roure im südfranzösischen Grasse mit der systematischen Gewinnung von duftenden Naturstoffen. Sie begründeten eine ganze Industrie: Heute ist die Firma Givaudan Weltmarktführer.

Direkt ausserhalb von Winterthur, in Kemptthal, entsteht zurzeit ein einzigartiges Innovationszentrum für Duftstoffe und Aromen. Die Kursteilnehmer erhalten Einblick in die zukünftigen Aktivitäten dieser Forschungseinrichtung. Begleitet von Düften und Bildern werden Etappen der technologischen und kreativen Entwicklung der Produkte beleuchtet. Wir erfahren, welchen Stellenwert sie für unsere Zeit haben und wagen einen Blick in die Zukunft der sensorischen Erlebniswelt.

Seit je parfümiert der Mensch Körper und Raum mit betörenden Essenzen oder verfeinert Speisen mit Würz- und Aromastoffen. Diese Produkte sind aus unserem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken.

Kursleitung

Hugo Felix

Standort

ZHAW, Technikum Hauptgebäude, Technikumstrasse
Technikumstrasse 9
8400 Winterthur
ZHAW, Technikum Hauptgebäude, Technikumstrasse 9, Zi 344

Veranstaltungen

Mi 30.01.2019 19:30 – 21:15

Preis

Standard CHF 30.00
Mitglied CHF 27.00
Studenten CHF 15.00
Kulturlegi CHF 15.00
Gründungsmitglieder CHF 0.00

Frist abgelaufen
Bitte melden Sie sich telefonisch.

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